روغن اصیل

 

ویژگی‌های روغن جامد اصیل:

بافت جامد:

مهم‌ترین ویژگی روغن جامد، حالت جامد آن در دمای محیط است که آن را برای پخت و پز و سرخ کردن مناسب می‌کند.

مقاومت در برابر حرارت بالا:

روغن اصیل در برابر حرارت بالا مقاوم است و دیرتر می‌سوزد.

طعم و بوی ملایم:

معمولاً روغن اصیل طعم و بوی ملایمی دارد و به همین دلیل در بسیاری از غذاها قابل استفاده است.